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DESCRIZIONE AGRITURISMO:

La Sabina è un posto speciale: incastonata tra Roma e l’Umbria nasconde un’infinità di piccoli luoghi preziosi per storia, paesaggi, tradizioni, prodotti, spesso quasi sconosciuti.
Il Fienile di Orazio è un piccolo, un po’ isolato, accogliente e curato agriturismo che permette di scoprire la Sabina. Un casale e un fienile in pietra, legno e grandi vetrate, entrambi ristrutturati, per mangiare e, d’inverno, passare il tempo davanti al camino; 6 camere tutte diverse con pavimenti e soffitti in legno per dormire e una piccola piscina-fontanile per rinfrescarsi e rilassarsi d’estate.
Una valletta e un panorama tutto intorno di boschi e montagne per meditare, camminare, girare a piedi e in
mountain-bike. Frutteto, oliveto, orto, pollaio, api, maiali neri, per gustare prodotti biologici, originari e saporiti, e per scoprire come si lavora in campagna chiacchierando con Mauro e Ornella e, perché no, lavorando insieme a loro.
La nostra piccola azienda biologica, di circa 10 ettari (per metà bosco, bello e impossibile, di cui una parte ad alberi da legno), produce olio, vino, frutta, miele, verdura, maiali, polli e uova.
Ornella prepara marmellate di visciole, amarene, sambuco, more, pere cotogne, susine, ciliegie, albicocche, pesche, pomodori verdi, mostarde e chutney di frutta. Oltre ai salumi tradizionali, Mauro prepara salamini piccanti e lardo speziato.
Ci sono tanti animali, che non sarebbero proprio da compagnia, a parte cani e gatti, ma siccome ci piacciono li teniamo con noi: 5 asinelli sardi, 1 pony, galli e galline di varie razze italiane, oche, papere, varie specie di anatre, germani reali, 1 coniglio.

Durante l’anno vengono oraganizzate tante attività diverse, come serate di osservazione del cielo, laboratori di cucina, escursioni nei dintorni, letture ad alta voce, feste per adulti (compresi matrimoni di campagna)e bambini e, ogni estate, campeggi per bambini.



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25,8 km a circa 42 min

L'Abbazia di Farfa, nasce nel cuore dell'antica terra...

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